Kısa analiz
Bu ürün genel olarak tam tahıl ve ekşi maya temelli olduğu için beyaz ekmeğe göre daha dengeli bir profile sahiptir. Lif içeriği sindirim açısından olumlu olabilir ve tokluk hissini destekleyebilir. Ancak içinde birden fazla emülgatör, enzim ve koruyucu bulunduğu için tamamen sade bir ekmek değildir. Tuz ve işlenmiş katkılar nedeniyle özellikle hipertansiyon, gluten hassasiyeti veya katkı hassasiyeti olan kişiler dikkat etmelidir.
Bu özet, ürün etiketindeki bilgilerden yapay zekâ yardımıyla üretilmiştir ve hata içerebilir. Ürünü kullanmadan önce ambalajdaki içindekiler listesini kontrol edin.
İçindekiler (18)
Maddeler etiketteki sırayla listelenir; renk, maddenin risk düzeyini gösterir.
- Tam buğday unuWhole Wheat Flour2,0
- SuWater1,0
- Durum buğdayı ekşi mayasıSourdough Starter1,8
- Tam buğday unuWhole Wheat Flour2,0
- MayaYeast1,7
- Ekmek katkısıBread Improver4,5
- Sodyum stearol-2-laktilatSodium Stearoyl-2-Lactylate4,3
- Yağ asitlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleriMono- and Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids4,6
- Askorbik asitAscorbic Acid1,4
- Un işlem maddesi (kalsiyum karbonat)Calcium Carbonate2,0
- Alfa amilazAlpha-Amylase1,8
- HemiselülazHemicellulase2,0
- LipazLipase1,8
- Glikoz oksidazGlucose Oxidase2,0
- TuzSalt3,4
- MayaYeast1,7
- Kalsiyum propiyonatCalcium Propionate4,2
- Sorbik asitSorbic Acid3,2
Besin değerleri (100 g / 100 ml)
| Enerji (kcal) | 215 kcal |
|---|---|
| Enerji (kJ) | 909 kJ |
| Yağ | 1,6 g |
| Doymuş yağ | 0,3 g |
| carbohydrate | 35 g |
| Şeker | 2,6 g |
| Lif | 8,3 g |
| Protein | 11 g |
| Tuz | 1,5 g |
Bu puan nasıl hesaplanır?
Her madde, bilimsel kaynaklara ve düzenlemelere göre 1–10 arası bir risk puanı alır. Ürün puanı bu maddelerin risk düzeyinden hesaplanır: 10 en temiz, 0 en dikkat gerektiren. Puan bilgilendirme amaçlıdır; kişisel hassasiyetlerinizi uygulamada ayrıca işaretleyebilirsiniz.
Güncelleme: 2026-11-04 · Nasıl puanlıyoruz?
Ürün bilgileri kullanıcı taramalarından ve yapay zekâ destekli analizden derlenir; üreticiden alınmış resmi veri değildir. Formül değişmiş olabilir; ambalajdaki güncel etiketi esas alın. Tıbbi tavsiye değildir. Marka ve ürün adları sahiplerine aittir ve yalnızca ürünü tanımlamak için kullanılır; Temiz İçerik hiçbir markayla bağlantılı değildir ve puan karşılığı ücret almaz. Puanlar içindekiler listesine göre hesaplanan bir göstergedir; ürünün güvenliği, kalitesi veya mevzuata uygunluğu hakkında hüküm değildir.